食物大脑最爱的4种食品中晚年人要多吃越吃脑子越好不忘记

　　开云体育上了年纪后，身体初步衰老，大脑一朝衰老，就容易忘记，每天糊里糊涂的食物。但衰总是不成避免的，咱们只可尽或者延缓衰老。平日正在饮食上，可能多吃些抗衰老的食品，来减缓大脑的衰老，譬喻富含卵白质、卵磷脂、锌的食品，都是很不错的美食。

　　此日给专家举荐几种大脑最爱的食品，无论老少都要多吃，养分丰饶还不贵，越吃脑子越智慧，不忘记。

　　1、红薯洗整洁，带皮放进蒸锅里，加水烧开后蒸20分钟，能用筷子扎穿即可闭火，取出后撕掉表皮，放入碗中插手适量蜂蜜，压成红薯泥。再放入适量糯米粉，揉成腻滑优柔的面团。

　　2、把面团揪成幼块，用手掌揉成圆球，放正在芝麻里滚一圈，表面粘上一层芝麻。锅里倒入适量油，能没过麻球即可。烧至六成热，放入麻球幼火炸至色彩金黄，捞出沥油即可。

　　计划腐竹、排骨、冰糖、红辣椒、八角、香叶食物、姜片、香葱、料酒、生抽、老抽、胡椒粉食物、食盐、食用油。

　　1、排骨剁成块，冷水下锅，插手姜片、料酒，大火煮5分钟，捞出冲刷掉浮沫，沥干水分备用。腐竹提前用水泡软，洗整洁后切成幼段。红辣椒切段，葱切段，姜切片。

　　2、起锅加油烧热，放入排骨幼火煎至色彩金黄，盛出备用。锅里留底油，放入一把冰糖幼火炒成棕血色，倒入排骨块迅疾翻炒匀称，裹上焦糖色，然后放入葱姜蒜、八角、香叶、红辣椒炒香，淋入适量料酒、生抽、老抽翻炒匀称。

　　3、倒入适量开水没过排骨，大火煮开后幼火炖20分钟，排骨炖熟后插手适量食盐、胡椒粉调味，大火收汁后即可出锅。

　　计划花生米、芹菜、胡萝卜、生姜、八角、花椒、食盐、生抽、香油、鸡精、熟白芝麻。

　　1、花生米洗整洁，加净水浸泡2幼时，罗致少少水分才更容易煮熟。锅里插手净水，放入花生米，插手葱段、姜片、八角、花椒、香叶，放入适量盐、生抽，大火煮开后幼火煮10分钟，闭火后浸泡半幼时。爱好软烂的口感可能多煮10分钟。

　　2、芹菜摘洗整洁，切成幼段。胡萝卜洗整洁，切成幼丁。起锅加水烧开，放入芹菜、胡萝卜煮一两分钟，断生后捞出过凉水，沥干水分备用。

　　3、捞出煮熟的花生米沥干水分，放入碗中插手焯过水的芹菜、胡萝卜，放入适量食盐、生抽、鸡精、香油，撒上熟白芝麻，翻拌匀称即可出锅。

　　计划内酯豆腐、鸡蛋、猪肉、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、葱姜蒜、食用油、食盐。

　　1、鸡蛋打入碗中食物，插手适量食盐、料酒搅拌匀称，再倒入2倍的温水，用筷子再次搅匀。内酯豆腐切成幼块，倒入鸡蛋液中搅拌匀称。蒸锅加水烧开，放入鸡蛋豆腐蒸10分钟闭火。

　　2、猪肉剁成肉末，葱姜蒜切末。起锅加油烧热，放入肉末幼火煸炒至变色，放入葱姜蒜末爆香，淋入料酒、生抽、老抽调味，撒上胡椒粉，加半碗水淀粉勾芡，汤汁浓稠后浇正在豆腐鸡蛋上即可。

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